四川省美宁实业集团屠宰产业由肉牛屠宰以及生猪屠宰二大业务板块组成。作为国家肉牛产业技术体系遂宁综合实验站的依托单位,美宁集团在肉类产品加工领域占据重要地位,其优质牛肉制品和生鲜猪肉供应在区域市场颇具影响力。具备年屠宰优质肉牛约10万头的生产能力，生产的各类牛肉冻、鲜制品除部分集团企业自用外，产品在成都、重庆各中、高档市场广获好评。

四川箐禾食品有限公司承担四川省美宁实业集团生猪屠宰、分割、鲜销的功能，年可屠宰生猪约30万余头。产品除主要满足集团公司生产肉类罐头所需肉类原料外，其产品还远销全国近二十个大中城市，同时也承担着遂宁市、蓬溪县市场生鲜猪肉的供应职能。